Istraživači u "UC San Diego School of Medicine" osporavaju konvencionalno mišljenje sa studijom koja pokazuje da umjerena konzumacija vina, definirana kao jedna čaša dnevno, ne samo da bi mogla biti sigurna za jetru nego bi mogla eventualno čak i smanjiti ili spriječiti bolest ne-alkoholne masne jetre.Studija koja je objavljena u lipanjskom broju časopisa Hepatology, pokazuje da pojedinci koji su konzumirali do jedne čaše vina dnevno u usporedbi s onima koji nisu konzumirali alkohol, rizik od jetrenog oboljenja zbog bolesti ne-alkoholne masne jetre je smanjena na pola.Kao suprotnost,u usporedbi s onima koji su konzumirali vino, pojedinci koji su umjereno konzumirali pivo ili likere imali su četiri puta veće šanse od mogućeg nastanka oboljenja ne-alkoholne masne jetre.
Bolest ne-alkoholne masne jetre je najčešće jetreno oboljenje u SAD koje utječe na više od 40 milijuna odraslih osoba. Prethodna istraživanja su pokazala da se kod čak 5% odraslih osoba s bolesti ne-alkoholne masne jetre razvije ciroza. Glavni faktori rizika ne-alkoholne masne jetre su slični mnogim drugim rizičnim faktorima kardiovaskularnih oboljenja pretilosti, dijabetesa, visokih triglicerida i visokom krvnom pritisku. Višestruke studije su pokazale da umjerena konzumacija alkohola može smanjiti rizik od srčanih oboljenja. Ipak, preporuke za umjereno konzumiranje alkohola kod pojedinaca s rizikom od kardiovaskularnih oboljenja su zanemarile činjenicu da ti isti ljudi imaju također povećani rizik od bolesti ne-alkoholne masne jetre. Zbog toga postoji dilema je li umjereno konzumiranje alkohola u svezi srčanih oboljenja sigurno u svezi jetrenih oboljenja. Istražitelji u "UC San Diego" traže pojašnjenje ovog važnog pitanja.
"Rezultati ove studije predstavljaju promjenu paradigme, predlažući da umjerena konzumacija vina ne samo da bi mogla biti sigurna za jetru nego čak i smanjiti prevladavanje oboljenja ne-alkoholne masne jetre. Šanse da netko ima bolest ne-alkohone masne jetre temeljeno na nepravilnim rezultatima jetrenih krvnih testova je smanjeno za 50% kod pojedinaca koji popiju jednu čašu vina devno," izjavio je dr. Jeffrey Schwimmer vanredni profesor gastroenterologije, hepatologije i ishrane pedijatrijskog odjela UC San Diego School. Rezultati su ostali konstantni čak nakon prilagodbe godinama, spolu, rasi, obrazovanju, prihodima, dijeti, fizičkoj aktivnosti, indeksu tjelesne težine i ostalim markerima zdravstvenog stanja.
Istraživanje nije dalo podršku za konzumaciju veće količine. "Želimo naglasiti da ljudi s rizikom zlouporabe alkohola ne smiju razmatrati konzumiranje vina ili bilo kojih alkoholnih pića," izjavio je Schwimmer također naglašavajući da iako je ovo prva studija u kojoj se raspravlja o ovoj važnoj dilemi, nalazi se ne odnose na one koji već imaju neko oboljenje jetre i koji ne bi smjeli uopće konzumirati alkohol.
"Zbog toga što je ovaj učinak vidljiv jedino s vinom, a ne s pivom ili likerima, biti će potrebne daljnje studije kako bi se odredilo jesu li viđene prednosti ovisne o alkoholu ili ne-alkoholnim komponentama vina",nadodao je Schwimmer.
Izvor www.medicalnewstoday.com