Hepatos
Novo istraživanje sugerira kako šafran pruža značajan kemopreventivni učinak protiv raka jetre na životinjskim modelima. Kada je šafran bio primijenjen na štakorima sa dimetil nitro histaminom (DEN) uzrokovanim rakom jetre, primijećena je inhibicija stanične proliferacije i stimulacija apoptoze. Potpuno izvješće Hepatocelularni karcinom (HCC) ili rak jetre je peti najučestaliji rak te treći vodeći uzročnik smrtnosti vezanih za rak u svijetu. Medicinski dokazi su pokazali kako kronična infekcija sa hepatitisom B ili C predstavlja najveći rizični faktor za HCC a izlaganje kancerogenim supstancama u okolini, preveliko željezo u krvi, oboljenje masne jetre i alkoholizam mogu također pridonijeti razvoju raka jetre. DEN (dietil nitrosamin) ekološki karcinogen je pronađen u dimu od cigareta, kozmetici, benzinu i gotovoj hrani uključujući mlijeko i mliječne proizvode.
„U borbi protiv raka, postoji veliko zanimanje za kemopreventivna svojstva prirodnih biljaka i raslinja,“ izjavio je profesor Amr Amin sa United Arab Emirates University. „Sa ograničenim mogućnostima liječenja, pristupi koji sprječavanju razvoja raka spadaju među najbolje strategije za zaštitu od ovih oboljenja.“ Prethodne studije su pokazale kako šafran, prirodno dobiven proizvod iz biljke, posjeduje antioksidativna, anti-kancerogenai anti-upalna svojstva. Šafran se uobičajeno koristi kao začin, dodajući okus i boju hrani a mogući anti-kancerogeni sastojak je lako dobavljiv.
Kako bi dalje istražili potencijal šafrana u sprječavanju razvoja i prevenciji HCC, upotrebljavan je DEN kako bi se kod štakora inducirale lezije, oponašajući maligne tumore kod ljudi. Istraživački tom je primijenio šafran na životinjama od 75mg/kg, 150mg/kg i 300mg/kg dnevno dva tjedna prije injekcije DEN-a te je nastavljeno kroz 22 tjedna.
Rezultati pokazuju kako šafran značajno smanjuje broj i učestalost jetrenih čvorova kod životinja koje su primile najveće doze šafrana pokazujući kompletnu inhibiciju hepatičnih čvorova. Životinej koje su primile pred-tretman sa šafranom su pokazale smanjenje GGT, ALT i AFP proteina koji induciraju oštećenje jetre. Nadalje, šafron je inhibirao povećanje stanica pozitivnih na Ki-67, ciklooksigenaze 2, inducibilne sinteze nitričnog oksida, nuklearnog faktora kappa Bp-65 i fosforiliziranog receptora faktora tumorske nekroze, svih koji imaju važne uloge u razvoju i progresiji kancerogenih stanica.
„Naša otkrića sugeriraju kako šafran pruža nati-kancerogen učinak stimulirajući smrt stanice (apoptoza), inhibirajući proliferaciju kancerogenih stanica a njegov mehanizam akcije kod HCC je trenutno u istraživanju.“
LINK
